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....The Shop..Les Saisons....


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....The Shop..Les Saisons....


....ABOUT LES SAISONS..À PROPOS DE Café LES SAISONS....

....Les Saisons is a Coffee House located in the heart of Chelsea, Quebec near a main entrance to Gatineau Park. We serve coffees, teas, and a large variety of specialty drinks. We also have a wide selection of fresh, locally baked cakes and treats as well as  sandwiches and salads. In addition, we proudly offer assorted gluten-free and dairy-free options so there is something for everyone to enjoy.

Selected local artists showcase their work in the shop, and there are gifts and cards available for purchase as well.
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Les Saisons, c’est un café situé au cœur de Chelsea, au Québec, tout près d’une entrée principale du parc de la Gatineau. Nous offrons différentes sortes de café, de thé et une grande variété de boissons chaudes et froides.  Nous proposons également des gâteaux frais préparés localement, ainsi que des sandwichs et des salades. De plus, nous proposons un assortiment d’options sans gluten et sans produits laitiers.

Des artistes locaux sont invités à exposer leurs oeuvres au Café, et on y trouve de petits cadeaux ainsi que des cartes.
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....WHY I STARTED LES SAISONS? ..
POURQUOI J’AI COMMENCÉ LES SAISONS....

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"One of the reasons I started Les Saisons was to give people a place for all seasons...metaphorically and literally.

A place where they could come to chat, to sit alone and reflect, to mingle or not, after a ski, a bike, a run, a walk  or just on their way to work, I wanted a place where people did not feel invisible. I wanted people to feel like they mattered, that what was going on in their lives meant something to somebody.

I used to feel anonymous at other coffee shops and I did not want that for Chelsea. I wanted a place where people felt at home, welcomed, loved and cared for and about."
                                              

                                   -Cindi Minnes, Owner
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« Une des raisons pour lesquelles j’ai ouvert le café Les Saisons était d’offrir aux gens un lieu où ils se sentiraient les bienvenus en toutes saisons…métaphoriquement et littéralement. 

Un endroit où ils peuvent venir bavarder, s’asseoir seul et réfléchir, se mêler aux autres ou pas, après le ski, une randonnée à bicyclette, une course, une marche, ou tout simplement un endroit où s’arrêter en allant au travail. Je voulais un lieu où les gens ne se sentent pas invisibles. Je voulais que les gens sentent qu’ils sont important, J’avais l’habitude de me sentir anonyme dans d’autres cafés et ce n’est pas ce que je voulais pour Chelsea. Je voulais un endroit où les gens se sentent à l’aise, bienvenus, choyés et entourés ».
                         -Cindi Minnes, propriétaire
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....Coffee & FooD..CAFÉ ET NOURRITURE....

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We serve direct-trade, organic coffees, roasted by JJ Bean in Vancouver, British Columbia.   


All of our baked goods are made locally.
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Nous servons des cafés biologiques provenant directement de l’agriculteur et torréfiés par “JJ Bean” de Vancouver, Colombie-Britannique.

Tous nos produits de boulangerie sont préparés localement.  
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....Community..LA COMMUNAUTÉ....

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We are all about community. Les Saisons is a place to meet friends and family, or to meet new  people, while enjoying a delicious drink and a yummy treat. Locals and regulars almost always run into somebody they know! Warmer months bring the hikers, runners and bikers. Colder months bring the skiers . We love having all the athletes come by before and after their workouts!
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La communauté est au coeur de notre entreprise. Le café Les Saisons est un endroit où rencontrer les amis et la famille, ou faire de nouvelles connaissances, tout en appréciant votre boisson préférée et une délicieuse collation. Les mois les plus chauds amènent les randonneurs, les coureurs et les cyclistes. Les mois les plus froids amènent les skieurs. Il nous fait toujours plaisir de voir les athlètes avant et après leur entraînement !
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....Nature & Art..NATURE....

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Come sit outside and enjoy our beautiful garden. The shop is often filled with fresh flowers to brighten your day!

Every couple months we have different local artists showcase their work in the shop. The art is available for purchase and there for customers to enjoy and admire.
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Venez vous installer à l’extérieur et profitez de notre jardin. Le Café est souvent rempli de fleurs ravissantes !
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....Community..Communauté....


....Community..Communauté....


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I pride myself on the coffee we serve at Les Saisons. It is an ongoing education trying to understand the art and science of making a perfect cup of coffee or speciality coffee. We make adjustments every single day, often many times a day, to give you that perfect coffee experience.


We have sourced our coffee from one of the best coffee roasters in  Vancouver BC. 
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Je suis fière du café que nous servons aux Saisons. Maîtriser l’art et la science de préparer une tasse de café parfaite repose sur une formation continue. Nous raffinons continuellement notre façon de faire afin de vous offrir un café sans égal. 

Notre café provient d’un des meilleurs torréfacteurs de Vancouver, en Colombie-Britannique.
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"The coffee we enjoy would not exist without the hard work of the farmers who grow it. These farmers, who produce the best coffee in the world, also happen to live in some of the poorest areas of the world. While we are committed to always paying those farmers a good price for their coffee, we feel that there a lot more we can do to make a positive difference in the coffee growing countries—over and above our basic responsibility as coffee roasters." - JJ Bean
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« Le café que nous savourons n’existerait pas sans le minutieux travail des agriculteurs qui le cultivent. Ces agriculteurs, qui produisent le meilleur café au monde, se trouvent pour la plupart dans des régions défavorisées de la terre. Tandis que nous sommes engagés à toujours bien rémunérer ces agriculteurs, nous avons l’impression que nous pouvons faire beaucoup plus afin d’apporter des changements positifs dans ces pays producteurs de café –bien au-delà de nos responsabilités de base en tant que torréfacteurs de café. » -JJ Bean 
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....Coffee..Café....


....Coffee..Café....


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Contact


Contact


....Contact Information..COntactS....

 

CAFÉ LES SAISONS
232, chemin Old Chelsea
Chelsea, Quebec
J9B 1J3

....Phone Number..Numéro de téléphone....
(819) 827-3303

....Hours..Heures....
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Monday               7am-5pm
Tuesday                Closed
Wednesday         7am - 5pm
Thursday             7am - 5pm
Friday                  7am - 5pm
Saturday             8am - 5pm
Sunday               8am - 5pm
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Lundi                  7 h - 17 h
Mardi                   Fermé
Mercredi            7 h - 17 h
Jeudi                  7 h - 17 h
Vendredi            7 h - 17 h
Samedi               8 h - 17 h
Dimanche           8 h - 17 h

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....COntact Us..Contact....